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SUMMARY:Corso di Fermentazione delle Verdure
DESCRIPTION:Vi aspetto Sabato 11 aprile dalle 10:00 alle 14:00 allo spazio Eka – Dieci Lune per un nuovo corso teorico-pratico sulla fermentazione delle verdure! \nParleremo delle diverse tecniche di fermentazione\, dei rapporti ponderali più adeguati in base ai tipi di vegetali che si vogliono fermentare e come usare i nostri fermentati in cucina. \nIn questo primo livello vedremo le due tecniche di base: \n🥬🍒1) Fermentazione a secco di Cavolo cappuccio con frutta \n🫜🫚2) Fermentazione in salamoia di Radici con Alghe \n🫙Ogni partecipante si porterà a casa i barattolini preparati insieme durante il Lab. \n🍱Al termine dell’evento ci sarà un pranzo a base di prodotti fermentati. \n🍽️Pochi posti disponibili\, prenota ora il tuo!\n3804396988 (Candida)
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