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SUMMARY:Verdure Fermentate
DESCRIPTION:Candida di Wild Ferment organizza un nuovo corso teorico-pratico sulla fermentazione delle verdure. \nNel buio di un vaso\, qualcosa si risveglia. Invisibili e instancabili\, i microrganismi trasformano ciò che toccano: il cavolo diventa acido e vivo\, il tè si fa effervescente\, il latte si accende di fermenti. \nCon le mani nella materia\, il naso sveglio e la pazienza come ingrediente\, si impara che fermentare è un modo di prendersi cura di noi e del mondo che ci ospita. \nPrenotazione obbligatoria.
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