Assise dei Presìdi Slow Food Campania

Slow Food Campania organizza le Assise dei Presìdi Slow Food Campania, una giornata di confronto, formazione e condivisione dedicata alla tutela, alla gestione e al futuro dei Presìdi Slow Food.

Durante la giornata si affronteranno temi fondamentali come la gestione dei Presìdi, il Catastino, i disciplinari di produzione, le strategie di comunicazione e il ruolo delle comunità, fino al confronto finale con l’intervento di Francesco Sottile, Direttivo Nazionale Slow Food Italia.