Laboratorio di cucina sostenibile

Il Polo della Sostenibilità Ambientale organizza tre giornate alla scoperta del gusto che incontra la consapevolezza: un ciclo di appuntamenti con il Laboratorio di Cucina Sostenibile, a cura di Ciro Pirone: un percorso fatto di gusto, territorio e apprendimento continuo per bambini dai sei anni in su.

Scopriremo l’arte dell’impasto, semplice e autentico, fatto di acqua e farina. Impareremo a preparare un pane dolce con mandorle, uvetta e tanti altri manicaretti.

Al grano aggiungeremo bietole, curcuma e spinaci per creare impasti saporiti, colorati e salutari.

Protagonisti i biscotti di pasta frolla, base e bicolore, e i biscotti vegani realizzati con olio e farina di ceci.